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      黑茶——茯磚 天尖

              黑茶(dark tea),中國六大茶類(lèi)之一,屬后發(fā)酵茶,因成品茶的外觀(guān)呈黑色,故而得名。主產(chǎn)區為廣西、湖北、湖南等地。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。


             黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類(lèi)為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、天尖等)、廣西六堡茶。




      黑茶茯磚,天尖.jpg

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